6月7日，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記鄭福平教授帶隊(duì)，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院釀酒工程系孫嘯濤副研究員、釀酒工程系副主任趙東瑞副教授、釀酒工程系實(shí)驗(yàn)室主任王柏文副教授一行，赴北京雙合盛五星啤酒有限公司開展訪企拓崗調(diào)研和相關(guān)技術(shù)交流。

北京雙合盛五星啤酒有限公司為北京一輕控股有限責(zé)任公司下屬企業(yè)，前身為雙合盛啤酒汽水廠，源于1915年，是我國第一家民營啤酒廠，為國家的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。目前，北京雙合盛五星啤酒有限公司廠區(qū)占地118畝，具備10萬噸/年生產(chǎn)能力，致力于打造高品質(zhì)民族精釀啤酒品牌。

北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵陪同鄭福平一行對(duì)公司的生產(chǎn)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)研，詳細(xì)介紹了目前公司主流產(chǎn)品的工藝、設(shè)備、倉儲(chǔ)、物流、質(zhì)控、未來用地規(guī)劃等方面情況。鄭福平表示，企業(yè)規(guī)范化管理是產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定提升的重要保障，并對(duì)公司目前的運(yùn)營管理給予充分肯定。

隨后，雙方進(jìn)行了深度交流研討。北京一輕控股有限責(zé)任公司科技與數(shù)字化部部長宮理想、科技與數(shù)字化部副部長崔翠翠，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵、設(shè)備工程部長魏元師、技術(shù)研發(fā)部長曾輝等人對(duì)鄭福平教授一行的到來表示熱烈歡迎，并就科研合作、人才培養(yǎng)、學(xué)生就業(yè)等方面進(jìn)行了深入的交流研討。

會(huì)議伊始，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵對(duì)公司的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀、主要產(chǎn)品、未來規(guī)劃等方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，提出了未來雙方科研合作的期望，希望雙方密切加強(qiáng)溝通交流，推動(dòng)合作的順利進(jìn)行。

鄭福平對(duì)朱兵副總經(jīng)理的歡迎表示感謝，并對(duì)北京工商大學(xué)的發(fā)展歷程、實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)狀、釀酒工程團(tuán)隊(duì)的成果進(jìn)行介紹，并強(qiáng)調(diào)學(xué)院在推進(jìn)教學(xué)和科研水平不斷提高的同時(shí)，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任感。北京工商大學(xué)輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院愿與北京雙合盛五星啤酒有限公司開展密切交流與合作，加強(qiáng)科研交流，并共同為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，期望能為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃提供方向。

北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵對(duì)北京工商大學(xué)釀酒工程團(tuán)隊(duì)所取得的成績給予了高度評(píng)價(jià)。他表示，北京雙合盛五星啤酒有限公司將會(huì)不斷地繼承和創(chuàng)新啤酒釀造技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，打造中國民族品牌，助力國家發(fā)展，希望未來北京工商大學(xué)釀酒工程團(tuán)隊(duì)能與北京雙合盛五星啤酒有限公司展開全方位的交流與合作，搭建高水平的產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，助力國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

作者：輕工科學(xué)與工程學(xué)院
編輯：吳慧中
審核：王遠(yuǎn)芳
審定：姚志良