1月6日，商學(xué)院張景云教授和王勇副教授帶領(lǐng)來(lái)自商學(xué)院和藝傳學(xué)院的五名研究生及兩名本科生到東來(lái)順集團(tuán)調(diào)研。東來(lái)順集團(tuán)總經(jīng)理周延龍、副書記馬彤、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承大師陳立新、清真食品分公司副總經(jīng)理高利蘋、市場(chǎng)部副部長(zhǎng)李默、公關(guān)部副部長(zhǎng)崔嵐等與我校師生進(jìn)行了探討。

東來(lái)順集團(tuán)總經(jīng)理周延龍表達(dá)了對(duì)我校師生的誠(chéng)摯歡迎，并對(duì)東來(lái)順的主要業(yè)務(wù)和近年來(lái)在貼近年輕消費(fèi)群體方面的舉措進(jìn)行了介紹。

張景云教授陳述了此次調(diào)研的目的，一是就北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目“北京‘老字號(hào)’品牌營(yíng)銷創(chuàng)新案例研究”進(jìn)行案例調(diào)研，了解企業(yè)實(shí)際情況，為課題開(kāi)展提供支撐；二是帶領(lǐng)做“東來(lái)順”選題的我校第六屆公共關(guān)系策劃大賽獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)成員來(lái)學(xué)習(xí)請(qǐng)教，以便進(jìn)一步完善方案。她在向與會(huì)者介紹了項(xiàng)目進(jìn)展后表示，東來(lái)順作為中華老字號(hào)，在近年火鍋業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的背景下，開(kāi)展了“小善計(jì)劃”和CRM構(gòu)建等創(chuàng)新項(xiàng)目，為其他老字號(hào)品牌開(kāi)展?fàn)I銷創(chuàng)新提供了借鑒。她希望東來(lái)順在分享這兩個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，提供最新的進(jìn)展情況和面臨的問(wèn)題。

陳立新大師結(jié)合品牌故事，對(duì)東來(lái)順的歷史、特色和定位進(jìn)行了講解。清真食品分公司副總高利蘋介紹了東來(lái)順集團(tuán)電商發(fā)展和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的情況。公關(guān)部副部長(zhǎng)崔嵐就東來(lái)順品牌傳播進(jìn)行了介紹，她說(shuō)，東來(lái)順的品牌宣傳主要是進(jìn)行文化推廣，主打親情營(yíng)銷，圍繞餐飲類國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這塊招牌進(jìn)行宣傳，他還介紹了東來(lái)順在國(guó)際性媒體上的傳播情況；市場(chǎng)部副部長(zhǎng)李默介紹了東來(lái)順目前的市場(chǎng)情況，經(jīng)營(yíng)策略和營(yíng)銷方式等。

我校第六屆公共關(guān)系策劃大賽獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)2名同學(xué)展示了他們的獲獎(jiǎng)作品《“流汗不留遺憾”——東來(lái)順公關(guān)策劃案》。東來(lái)順集團(tuán)與會(huì)者對(duì)該案例給予了贊賞，他們表示，這個(gè)策劃案的表達(dá)形式很好，對(duì)他們的策劃思路有一定啟發(fā)，還可以了解年輕人的個(gè)性和想法，希望同學(xué)們?cè)诓邉澢跋雀捌髽I(yè)開(kāi)展調(diào)研，了解企業(yè)實(shí)際情況和需求，使策劃“接地氣”，方案才能具有可操作性。

通過(guò)此次調(diào)研，老師們不僅獲得了用于課題研究的一手資料，找到下一步研究的主要方向，同學(xué)們也走出課堂，貼近實(shí)際，了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理狀況，也很有收獲。