“民以食為天，食以安為先”，為更好幫助兒童提高食品安全意識、掌握營養(yǎng)健康知識、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，11月23日，食品與健康學(xué)院食品安全科普團(tuán)來到北京市第三幼兒園開展食品安全科普活動。

活動現(xiàn)場，碩士生黨員溫雁超、姜偉業(yè)圍繞“蛋白質(zhì)對健康的重要性”主題，通過視頻講解、圖文結(jié)合、互動問答、動手實驗等多種形式，向小朋友深入淺出地講解什么是蛋白質(zhì)、哪些食物里含有蛋白質(zhì)、如何檢測蛋白質(zhì)等科學(xué)常識。引導(dǎo)幼兒從生活出發(fā)，向小朋友們生動地介紹了身邊的食品安全小知識以及生活衛(wèi)生常識，并根據(jù)“蛋白質(zhì)特性”帶領(lǐng)小朋友們做了趣味實驗，檢測不同食物中是否含有蛋白質(zhì)。

科普活動輕松活潑、寓教于樂，小朋友們踴躍互動，積極參與。活動潛移默化地增強了兒童的食品安全意識和健康意識，幫助小朋友們從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

學(xué)院食品安全科普團(tuán)由本、碩、博中的優(yōu)秀學(xué)生黨員自愿組成，今后將走進(jìn)幼兒園、小學(xué)與中學(xué)，持續(xù)開展“垃圾食品對人體的危害”“蔬菜對人體的好處”“脂肪對身體的重要性”等食品安全科普活動。通過科普活動，科普團(tuán)利用所學(xué)專業(yè)知識服務(wù)社會，將理論知識趣味化、普及化，轉(zhuǎn)化成適合兒童及大眾理解的教育內(nèi)容，讓食品安全的教育更加深入人心。

作者：食品與健康學(xué)院

編輯：吳慧中

審核：王遠(yuǎn)芳

審定：鄭喜姣