為給教師搭建學(xué)習(xí)先進(jìn)教育教學(xué)理念，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)的平臺(tái)，5月11日下午,食品學(xué)院舉辦了“食品學(xué)院教育教學(xué)理念與教學(xué)方法培訓(xùn)會(huì)”。培訓(xùn)會(huì)由教務(wù)處教育研究中心主任施楓主講，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及全體教師近百人參加了此次活動(dòng)。

施楓主任以“慕課與翻轉(zhuǎn)課堂”為題，對(duì)這種新近涌現(xiàn)出來(lái)的在線課程模式進(jìn)行了全面解讀。施主任從慕課（MOOC）起源的背景和重要意義講起，指出MOOC是高等教育領(lǐng)域最為深刻的技術(shù)變革，之后就慕課的特點(diǎn)和三大平臺(tái)進(jìn)行了細(xì)致的講解和對(duì)比。

施主任在介紹慕課近年來(lái)在中國(guó)各高校的發(fā)展情況的同時(shí)，對(duì)于國(guó)內(nèi)外的教育教學(xué)現(xiàn)狀也進(jìn)行了深入的剖析，就慕課未來(lái)在中國(guó)的發(fā)展和變革進(jìn)行了展望。慕課及翻轉(zhuǎn)課堂模式是是符合互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代在線學(xué)習(xí)規(guī)律的教學(xué)模式，擁有更多開(kāi)放性的學(xué)習(xí)資源與多模態(tài)的練習(xí)方式。它是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)范式的顛覆和教學(xué)新理念的創(chuàng)新，是灌輸式教學(xué)向交互式的徹底轉(zhuǎn)變，是依托于網(wǎng)絡(luò)社區(qū)學(xué)習(xí)互動(dòng)交流的、強(qiáng)化互動(dòng)交流、實(shí)現(xiàn)全面交互式學(xué)習(xí)的模式，也是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大眾互動(dòng)交流的內(nèi)在需求在學(xué)習(xí)中全面體現(xiàn)的必然趨勢(shì)。學(xué)院老師與施主任就慕課及翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行了熱烈的討論，也對(duì)我校目前現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理系統(tǒng)和發(fā)展表示了熱切的期許。 

與會(huì)教師通過(guò)與施主任面對(duì)面地交流國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的教育教學(xué)理念，不僅開(kāi)拓了視野，而且為推動(dòng)傳統(tǒng)的教學(xué)觀念和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，深化教育教學(xué)改革提供了新的思路和方向。食品學(xué)院的教師們?cè)?ldquo;十三五”新的歷史起點(diǎn)上，在實(shí)踐中不斷探索符合現(xiàn)代教育教學(xué)理念及規(guī)律的新方法、新手段，不斷推升教學(xué)質(zhì)量，力爭(zhēng)早日實(shí)現(xiàn)“369”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，努力為建設(shè)一流大學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的總體目標(biāo)做出更大的貢獻(xiàn)。