10月26日，我校校長孫寶國院士主編的《躲不開的食品添加劑》研討推介會在北京市政務中心召開。10月30日，《中國新聞出版廣播報》刊發文章《一本書讓你了解食品添加劑》對此進行了報道，現將全文轉載如下：

10月26日，化學工業出版社出版的《躲不開的食品添加劑》研討推介會在京舉行。《躲不開的食品添加劑》是一本系統介紹食品添加劑的科普讀物。該書作者、中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國在問卷調查的基礎上篩選出118個問題，涉及食品添加劑的基本概念、國內外食品添加劑標準及監管、食品添加劑的風險評估和使用中的安全性等，從專業的角度，用科學、通俗的語言對其進行了解讀和說明，力圖消除公眾對食品添加劑的疑慮、困惑和不解。

圖為北京時間記者現場采訪作者孫寶國（右一）。

本報見習記者 楊志成 攝

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