王成濤，男，北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，北京市食品添加劑工程技術(shù)研究中心主任。2006年來校工作，主持完成國家、省市級及校-企科研合作項目25項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文150余篇，主編參編教材專著5部，國家發(fā)明專利授權(quán)10余件。曾獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎等多項獎勵，獲北京工商大學(xué)“優(yōu)秀學(xué)位論文指導(dǎo)教師”“優(yōu)秀國際學(xué)生導(dǎo)師” 3次，2013年度北京工商大學(xué)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，2016年度北京工商大學(xué)優(yōu)秀教師等榮譽。2022年被評為北京工商大學(xué)優(yōu)秀教師。

王成濤熱愛教育事業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，對科研創(chuàng)新堅持不懈，嚴謹、有耐心，對學(xué)生有愛心和熱心，以深厚的學(xué)識修養(yǎng)贏得尊重，成就了“師者”的榜樣形象。

言傳身教，勤耕不輟，做學(xué)生的專業(yè)引路人

為師者，傳道、授業(yè)、解惑也。王成濤教授從教30年，三尺講臺已成為一份使命、一種習(xí)慣，堅持教學(xué)一線，勤耕不輟，教書育人。主講本科生《食品質(zhì)量與安全管理學(xué)》、碩士生《現(xiàn)代微生物與發(fā)酵技術(shù)》、博士生《食品安全科學(xué)與技術(shù)》等專業(yè)主干課程。作為食品學(xué)科專業(yè)課教師，以思政教學(xué)為導(dǎo)向，每次課前精心準備，查閱大量文獻資料，把最新研究進展融入課堂內(nèi)容，緊密結(jié)合食品科技創(chuàng)新、生產(chǎn)實際案例與生活實際，引導(dǎo)科學(xué)前沿和熱點問題；以學(xué)生為中心，通過良好教學(xué)設(shè)計，搭建深入思考、活潑生動的課堂，結(jié)合線上線下教學(xué)模式的探索與實踐，有效提升學(xué)習(xí)效率；專業(yè)實踐教學(xué)中，注重學(xué)生綜合能力、創(chuàng)新思維與科研興趣的培養(yǎng)，用扎實的學(xué)識做學(xué)生的專業(yè)引路人。曾獲北京市教育教學(xué)成果一等獎1項，主講《現(xiàn)代微生物與發(fā)酵技術(shù)》獲批研究生精品共享課程培育項目，參編出版普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材2部、主編學(xué)術(shù)專著2部。

關(guān)愛學(xué)生成長發(fā)展，用仁愛之心，做良師益友

王成濤十分注重學(xué)生的成長發(fā)展，他指導(dǎo)團隊青年導(dǎo)師時說：“我們的學(xué)生來自國內(nèi)國外，每個學(xué)生都有自己的閃光點，有的家庭困難，有的性格脆弱、自卑，有時又被實驗的挫折所困擾或有其他難處，我們要耐心的發(fā)現(xiàn)，正確的引導(dǎo)”。他尊重每一個學(xué)生，談心交流，用敏銳的觀察力發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的閃光點，悉心的呵護，真心的贊美，生活上關(guān)心幫助，精神上鼓勵，勉勵直面挫折，經(jīng)過鍛煉和培養(yǎng)，許多同學(xué)克服了自身的缺點和困難，變得開朗自信，在科研學(xué)術(shù)方面，鼓勵探索，高標準、嚴要求地督促完成，勇攀高峰。

一份辛苦，一份收獲，王成濤教授指導(dǎo)培養(yǎng)了博碩研究生45人，指導(dǎo)博士后、青年教師10余人，近年來，有2名同學(xué)獲得國家獎學(xué)金、3名同學(xué)獲得北京市優(yōu)秀畢業(yè)生、北京工商大學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)論文等榮譽，5名碩士生順利考取北京航空航天大學(xué)、中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等博士研究生或國外留學(xué)繼續(xù)深造。指導(dǎo)的第一批博士留學(xué)生Arshad Mehmood畢業(yè)離校前說，“我報到第一周突發(fā)疾病，王老師、團隊研究生第一時間將我送醫(yī)，溫暖陪伴照料、提供經(jīng)濟幫助，我很快就康復(fù)了，北工商的點點滴滴給我留下永生難忘的美好回憶”，他在校期間表現(xiàn)優(yōu)秀，發(fā)表SCI收錄期刊論文13篇（其中Q1 6篇、Q2 1篇），獲得2020年度北京工商大學(xué)“優(yōu)秀畢業(yè)論文”。

教學(xué)科研并進相長，團隊拼搏贏贊譽

科研是學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的有力支撐，王成濤堅持科研促教學(xué)，推進科研成果推廣應(yīng)用，努力創(chuàng)造社會價值。他長期致力于食品微生物與發(fā)酵技術(shù)、食品添加劑與安全等的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，主持完成了國家重點研發(fā)計劃課題、國家自然科學(xué)基金項目、北京科技計劃課題、北京市自然科學(xué)基金項目及校-企合作科研項目等25項，積極推進科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化，提升社會服務(wù)能力。研發(fā)的紅曲系列色素、梔子系列色素、靛藍色素等天然食用色素高效生產(chǎn)技術(shù)，已在山東、河南等多家企業(yè)推廣應(yīng)用；開展葉黃素提取和精深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化、功能性類胡蘿卜素因子穩(wěn)態(tài)高效化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化，經(jīng)濟和社會效益顯著。相關(guān)研究成果獲得國家科技進步二等獎推薦提名（2018年度）、中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎2項、中國商業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎1項、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 科技創(chuàng)新獎 一等獎1項等。

“學(xué)高為師，德高為范”，作為一名高校教師，王成濤用知識澆灌、魅力指引，詮釋“師者”的內(nèi)涵。三十年的一線教學(xué)科研經(jīng)驗給了他充分的思考，成為北工商快速發(fā)展的參與者、見證者，一路走來，桃李芬芳，蔚然成蔭。