5月26日，高等教育評價專業機構軟科正式發布2021“軟科世界一流學科排名”（ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects），我校食品科學與工程學科由2020年世界第48位上升至世界第20位，全國第9位。

2021年排名覆蓋54個學科，涉及理學、工學、生命科學、醫學和社會科學五大領域。此次排名的對象為全球4000余所大學，共有來自93個國家和地區的1800余所高校上榜。

食品科學與工程學科是北京市重點學科、北京市高精尖學科。擁有食品科學與工程一級學科碩士和博士學位授權點、博士后科研流動站。2020年學科位列“軟科中國最好學科排名”第7位，ESI農業科學領域排名進入前2.998‰。食品科學與工程專業2014年入選國家第一批“卓越農林人才教育培養計劃”，2016年通過了IFT和IUFoST兩個國際權威食品專業認證，2020年入選國家首批一流專業建設計劃。學科擁有中國工程院院士2人、國家級人才7人、國家自然科學優秀青年基金獲得者1人、享受國務院特殊津貼專家8人。“十三五”期間獲批國家重點研發計劃項目4項、課題16項，國家自然科學基金項目76項（含重點項目和優秀青年基金項目各1項）。擁有中國-加拿大食品營養與健康聯合實驗室、食品質量與安全北京實驗室、北京食品營養與人類健康高精尖創新中心、北京市食品添加劑工程技術研究中心等多個國家級和省部級科研平臺。

學科立足國家戰略需求和國際食品科學發展前沿，形成了食品添加劑與食品安全、農產品加工與貯藏工程、食品科學和食品營養4 個特色學科方向。始終堅持以科研助力人才培養的發展理念，以高精尖學科建設為抓手，突出食品添加劑與風味和食品營養與健康的學科優勢，注重解決關鍵核心問題、科技成果轉化、服務行業發展的整體功能，全面推進學科水平的提升。

學科充分發揮自身優勢，服務國家和首都經濟社會發展。承擔中國工程院重大咨詢項目《全球工程前沿戰略咨詢研究》等，為國家發展戰略的制定貢獻智慧。立足產學研合作，通過與國內企業開展校企合作推進了各地方經濟的發展與建設。加強國際交流與合作，與美國加州大學戴維斯分校等國外著名高校建立了校際合作關系，與愛爾蘭科克大學開展中外合作辦學項目以及本科生2+2和3+1項目，同時與匈牙利政府建立互換獎學金項目。獲批國家重點研發計劃“政府間國際科技創新合作/港澳臺科技創新合作”重點專項項目，為促進國際交流合作提供優質平臺支撐。與自然出版集團合作出版學術期刊《npj Science of Food》，并被Web of Science核心合集SCIE收錄，國際化水平不斷提高。