6月23日，良鄉教職工餐廳的菜譜上多了一道不同尋常的小吃—極具地方風味的四川豆腐干。廣大教職工在品嘗四川美食的同時，體味著南泉初級中學的感恩之情。

說起豆腐干的由來，還有一段動人的故事。6月22日，我校對口幫扶的四川什邡南泉初級中學師生代表在什邡教育局副局長沈柳鶯和校長車毅的帶領下，應邀來到良鄉校區，與校領導、資助人代表座談。車毅校長代表南泉中學師生對我校教職員工的資助表示感激，向我校贈送了一份獨特的禮品：具有濃郁四川風味的土特產—但氏豆腐干，并講述了關于豆腐干的一段感人故事：

廢墟之上，屹然挺立！

地處龍門山斷裂帶上的四川省什邡市紅白鎮, 在“5·12汶川大地震”中損失慘重，全鎮僅有兩處房屋幸存于廢墟之上，其中之一便是當地著名的食品企業——但氏豆腐干廠。

由于紅白鎮特殊的地理位置，山體滑坡嚴重，山石堵塞了進山的道路，通訊交通完全中斷，外面的很多救援人員和物資無法及時地運送進來，在食品極其缺乏的情況下，但氏豆腐干廠的領導毅然決定將廠里所有的豆花和庫存的豆腐干都拿出來，免費分發給受災群眾、傷員和救援人員，拿出食物、布、帳篷等安置受災群眾，但氏豆腐干廠的廠房也成為當地受災群眾的一座堅實的堡壘。

5月13日上午，救援人員突進紅白鎮抬傷員，當時正下著暴雨，救援人員又累又餓，在此緊急時刻，但氏豆腐干廠又一次主動伸出援手，為大家送上豆腐干，雖不是熱菜熱飯，但卻是救援人員當天吃到的唯一的食品。

提及到此，救援人員無不感慨地說：“這是我們吃到的最美味的食品”。