10月9日，中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室第一屆學術委員會第一次會議在京召開。

重點實驗室學術委員會主任江南大學陳堅院士、副主任北京工商大學校長孫寶國院士，委員中國酒業協會理事長宋書玉、中糧集團有限公司總工程師佟毅、瀘州老窖股份有限公司總工程師沈才洪、安徽古井貢酒股份有限公司總工程師李安軍、天津科技大學生物工程學院院長王敏教授、中國食品發酵工業研究院有限公司副院長宋全厚、四川輕化工大學副校長羅惠波教授、貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授、湖北工業大學釀酒新技術研究所所長陳茂彬教授，我校科技處處長左敏教授及重點實驗室鄭福平教授、黃明泉教授等部分成員40余人次參加了本次會議。會議由左敏主持。

孫寶國院士代表學術委員會致歡迎詞，并為學術委員會委員頒發聘書。重點實驗室副主任黃明泉教授就實驗室基本情況、科研項目、隊伍建設和人才培養等方面作了工作匯報，詳細介紹了實驗室的主要科研工作方向，總結了實驗室取得的科研成果并對實驗室的發展規劃進行了介紹。

委員們認真聽取了實驗室工作匯報，充分肯定了重點實驗室的研究工作、科學研究、實驗室建設和人才培養方面的成績。委員們還就實驗室下階段發展規劃展開了深入研討，對風味物質數據庫、釀酒副產物綜合利用及智能釀化造設備關鍵技術突破等多個方面提出了建議。

最后，孫寶國院士感謝到會專家的懇切建議并作會議總結，代表實驗室對學術委員會的關心和支持表示衷心的感謝，認為本次會議對重點實驗室未來的發展具有重要意義，實驗室將認真聽取專家意見，有目標、有組織地進行總結和改善。