9月18日，在全國科普日活動期間，食品與健康學(xué)院特邀中糧營養(yǎng)健康研究院技術(shù)總監(jiān)賈健斌和注冊營養(yǎng)師陳鑫，為2024級本科新生帶來一場營養(yǎng)健康科普講座。學(xué)院黨委書記鄭喜姣出席活動，活動由副院長李健主持。

賈健斌以《營養(yǎng)健康消費升級與地中海膳食》為題，深入淺出地剖析了經(jīng)濟發(fā)展浪潮下，國民飲食結(jié)構(gòu)的變遷與消費趨勢，使在座學(xué)生對當前國家飲食現(xiàn)狀有了全面而清晰的認識。針對慢性病高發(fā)與民眾對健康飲食日益增長的需求，提出了基于中國居民膳食寶塔的均衡飲食策略，旨在引導(dǎo)公眾通過科學(xué)調(diào)整日常飲食，實現(xiàn)健康生活的目標。

陳鑫圍繞《中國居民膳食指南2022》進行了詳盡解讀，為聽眾提供了一系列切實可行的健康生活指南。逐一闡述了指南中的八大核心準則，從食物多樣性、吃動平衡到合理膳食結(jié)構(gòu)、健康飲食習(xí)慣等多個維度，全面覆蓋了日常飲食的方方面面，旨在幫助學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際行動，促進健康生活方式的養(yǎng)成。

講座問答環(huán)節(jié)，同學(xué)們紛紛就自身關(guān)心的營養(yǎng)健康問題向?qū)＜姨釂枺瑑晌粚＜乙詫I(yè)且耐心的態(tài)度逐一解答。

此次講座加深了學(xué)院學(xué)生對食品行業(yè)發(fā)展趨勢的理解，向?qū)W生傳遞了科學(xué)膳食的重要性。

作者：食品與健康學(xué)院

編輯：吳慧中

審核：王遠芳

審定：鄭喜姣