11月28日，我校通過線上舉辦第一屆食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽。組委會邀請到來自中關(guān)村平谷園、中輕投資發(fā)展協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、草根知本、艾瑞資本、璞躍中國、雀巢研發(fā)、嘉吉研發(fā)、洽洽研發(fā)、啟迪綠谷的知名專家擔(dān)任評委。本次大賽由北京工商大學(xué)、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會和中關(guān)村科技園區(qū)平谷園管理委員會主辦，主題為“科技賦能食品，健康創(chuàng)領(lǐng)未來”，大賽下設(shè)兩個賽道，其中我校食品與健康學(xué)院承辦創(chuàng)新食品賽道，傳媒與設(shè)計學(xué)院承辦食品設(shè)計賽道。

創(chuàng)新食品賽道初賽于8月開展，通過專家評委會評選，從來自40多所院校的100多支隊伍和近20家企業(yè)組隊伍中分別評選出17和11個參賽項目進入決賽。決賽以線上路演形式進行，參賽隊伍進行線上講解、產(chǎn)品展示或宣傳演示，評委針對參賽作品進行現(xiàn)場提問，并從項目的工藝流程合理性、營養(yǎng)及健康功效價值、作品創(chuàng)新性、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化可行性分析、市場前景及營銷策略、現(xiàn)場答辯情況等方面綜合評判，進行現(xiàn)場打分及項目排名。經(jīng)過角逐，最終“葉綠體工廠”項目獲得企業(yè)組一等獎，“低聚肽增益高活性益生菌軟糖開發(fā)”項目獲得院校組一等獎。

食品設(shè)計賽道初賽于9月開展，從來自全國96個院校組和11個企業(yè)組參賽作品中評選出36個院校組和企業(yè)組進入決賽。決賽采用線上路演方式進行，由來自中國食物設(shè)計聯(lián)盟、中國美術(shù)學(xué)院、天鼎品牌設(shè)計等企業(yè)和院校的專家擔(dān)任評委參與項目評審。經(jīng)過激烈角逐，最終有6組分別獲得院校組的一、二、三等獎，3組獲得企業(yè)組的二、三等獎。

本次大賽是對習(xí)近平總書記提出的“健康中國”發(fā)展戰(zhàn)略的積極響應(yīng)，有效促進了健康與食品融合，催生了健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，打通了“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)、投”五位一體新發(fā)展模式，形成了全新的食品健康創(chuàng)新發(fā)展閉環(huán)。同時，食品與健康學(xué)院和傳媒與設(shè)計學(xué)院的對本次大賽的聯(lián)合承辦，也進一步促進了我校學(xué)科交叉融合氛圍，對不斷深化學(xué)科體系改革，推動學(xué)科交叉融合發(fā)展有著重要意義。