5月5日，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記鄭福平教授帶隊(duì)，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院釀酒工程系主任黃明泉教授、釀酒工程系黨支部書記孫金沅研究員、釀酒工程系副主任趙東瑞副教授、白酒化學(xué)團(tuán)隊(duì)吳繼紅副教授等一行9人，赴四川輕化工大學(xué)宜賓校區(qū)交流學(xué)習(xí)，受到四川輕化工大學(xué)副校長(zhǎng)羅惠波教授等人的熱情接待。

四川輕化工大學(xué)副校長(zhǎng)羅惠波教授詳細(xì)介紹了四川輕化工大學(xué)的辦學(xué)歷史、宜賓校區(qū)的建設(shè)規(guī)劃、學(xué)科布局以及校園文化建設(shè)情況。四川輕化工大學(xué)宜賓校區(qū)是宜賓大學(xué)城入駐的第一所高校，占地2000畝，總建筑面積55萬平方米，總投資43.5億元，2017年9月一期正式投入使用，2018年9月二期正式投入使用。目前已入駐生物工程學(xué)院、機(jī)械工程學(xué)院、人工智能學(xué)院等11個(gè)學(xué)院2萬名師生、600余名留學(xué)生。宜賓校區(qū)的建設(shè)，使四川輕化工大學(xué)迅速突破了辦學(xué)資源瓶頸，極大改善了辦學(xué)硬件水平，優(yōu)化了學(xué)院和學(xué)科布局，對(duì)學(xué)校近年的快速發(fā)展和辦學(xué)實(shí)力的迅速提升提供了重要保障。四川輕化工大學(xué)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、五糧液股份有限公司共建“中國(guó)白酒學(xué)院”和“五糧液白酒學(xué)院”，定位于建設(shè)國(guó)內(nèi)外白酒技術(shù)創(chuàng)新高地、白酒研發(fā)轉(zhuǎn)化基地、人才培養(yǎng)重地和產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

隨后，在中國(guó)白酒學(xué)院黨委書記張利的陪同下，鄭福平教授一行參觀了四川輕化工大學(xué)中國(guó)白酒學(xué)院的食品與釀酒實(shí)訓(xùn)基地，包括啤酒及果酒釀造車間、白酒中試車間、制曲自動(dòng)碼垛系統(tǒng)和機(jī)器人上甑系統(tǒng)，以及人工智能學(xué)院的釀造智能化系統(tǒng)。食品與釀酒實(shí)訓(xùn)基地于2018年底在宜賓校區(qū)建成并投入使用，該基地用于培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型過程技術(shù)人才。智能化監(jiān)測(cè)實(shí)現(xiàn)釀造工藝的可控構(gòu)建，是提升白酒品質(zhì)的未來重要發(fā)展方向。

在白酒展示及品鑒室，鄭福平一行詳細(xì)聽取了中國(guó)白酒學(xué)院品酒室負(fù)責(zé)人李子健老師關(guān)于四川輕化工大學(xué)在白酒釀造領(lǐng)域的教學(xué)科研和服務(wù)社會(huì)等方面工作及取得的成績(jī)的介紹，并就如何結(jié)合雙方特色在課程教學(xué)、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面加強(qiáng)合作、推動(dòng)雙方上水平、強(qiáng)特色、加速高質(zhì)量發(fā)展等議題進(jìn)行了深入交流座談。座談會(huì)上，中國(guó)白酒學(xué)院張利介紹了學(xué)院的教學(xué)科研及未來的發(fā)展方向，希望兩校進(jìn)一步加強(qiáng)溝通和交流。鄭福平教授表示，四川輕化工大學(xué)擁有專業(yè)的釀酒中試基地以及智能化管理系統(tǒng)，為白酒釀造領(lǐng)域培養(yǎng)了大批行業(yè)人才，在白酒行業(yè)具有重要影響。兩校之間應(yīng)發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，深化合作，共同進(jìn)步。

通過在四川輕化工大學(xué)的走訪參觀和座談交流，參觀者們拓展了工作思路和視野，汲取了寶貴經(jīng)驗(yàn)，提振了干事創(chuàng)業(yè)的信心，增強(qiáng)了推動(dòng)輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院開拓創(chuàng)新、加速發(fā)展，建設(shè)高水平研究型學(xué)院的內(nèi)在動(dòng)力。

作者：輕工科學(xué)與工程學(xué)院
編輯：吳慧中
審核：王遠(yuǎn)芳
審定：姚志良