“民以食為天，食以安為先”，為更好幫助兒童提高食品安全意識、掌握營養(yǎng)健康知識、養(yǎng)成良好飲食習慣，11月23日，食品與健康學院食品安全科普團來到北京市第三幼兒園開展食品安全科普活動。

活動現(xiàn)場，碩士生黨員溫雁超、姜偉業(yè)圍繞“蛋白質(zhì)對健康的重要性”主題，通過視頻講解、圖文結(jié)合、互動問答、動手實驗等多種形式，向小朋友深入淺出地講解什么是蛋白質(zhì)、哪些食物里含有蛋白質(zhì)、如何檢測蛋白質(zhì)等科學常識。引導幼兒從生活出發(fā)，向小朋友們生動地介紹了身邊的食品安全小知識以及生活衛(wèi)生常識，并根據(jù)“蛋白質(zhì)特性”帶領(lǐng)小朋友們做了趣味實驗，檢測不同食物中是否含有蛋白質(zhì)。

科普活動輕松活潑、寓教于樂，小朋友們踴躍互動，積極參與?；顒訚撘颇卦鰪娏藘和氖称钒踩庾R和健康意識，幫助小朋友們從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。

學院食品安全科普團由本、碩、博中的優(yōu)秀學生黨員自愿組成，今后將走進幼兒園、小學與中學，持續(xù)開展“垃圾食品對人體的危害”“蔬菜對人體的好處”“脂肪對身體的重要性”等食品安全科普活動。通過科普活動，科普團利用所學專業(yè)知識服務社會，將理論知識趣味化、普及化，轉(zhuǎn)化成適合兒童及大眾理解的教育內(nèi)容，讓食品安全的教育更加深入人心。

作者：食品與健康學院

編輯：吳慧中

審核：王遠芳

審定：鄭喜姣