4月24日，2017年第二屆“恒順香醋”杯全國校園新品創(chuàng)意大賽宣講會在我校成路校區(qū)舉行。江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司研發(fā)中心工程師田波、張俊紅及食品學(xué)院黨委副書記胡燕霞出席會議。此次宣講會吸引了百余名同學(xué)前來參加。

宣講會上，田波簡述了恒順醋業(yè)的發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新及所獲榮譽(yù)。接著田波對此屆創(chuàng)意大賽的主題、參賽要求、獎項(xiàng)設(shè)置、大賽流程及評審標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容作了詳細(xì)闡釋，并顯示了上屆比賽的部分優(yōu)秀作品。在互動環(huán)節(jié)，田波工程師與現(xiàn)場同學(xué)進(jìn)行了親切互動，探討了中國四大名醋的異同點(diǎn)以及其他食品行業(yè)知識。胡燕霞做總結(jié)發(fā)言，鼓勵同學(xué)們積極參與比賽，并預(yù)祝同學(xué)們?nèi)〉脙?yōu)異成績。                                 

本次大賽著重于產(chǎn)品的創(chuàng)新，以富含健康元素、美味體驗(yàn)、外觀靚麗、具有潛在商業(yè)價值為落腳點(diǎn)，爭取實(shí)現(xiàn)食醋相關(guān)產(chǎn)品的新突破，為培養(yǎng)未來食品行業(yè)的優(yōu)秀人才提供鍛煉和實(shí)踐平臺。